Sushina Cervia - Sushi Giapponese

insalata di alghe e sesamo

polpettine di polpo fritte, riso bianco, katsuobushi, maionese e salsa teriyaki

spiedini di pollo marinato, salsa teryaki e riso bianco
2 pezzi

con fiocchi di sale

con salsa piccante

ravioli giapponesi cotti al vapore con ripieni di gamberi

ravioli giapponesi cotti al vapore con ripieni di verdure

zuppa di miso con tofu e alghe wakame

riso, tofu, edamame, cetrioli, carote, nocciole, cavolo viola, salsa di maionese, senape e capperi

riso, tonno, goma wakame, cetriolo, jalapenos, avocado, sesamo, zenzero marinato, crispy di cipolla, salsa shirasha, teriyaki e maionese

riso, salmone, edamame, sesamo, mango, avocado, cavolo viola, mandorle, salsa di mango e jalapenos

spaghetti giapponesi di grano tenero con verdure saltate e pollo

spaghetti giapponesi di grano tenero con verdure saltate e tofu

spaghetti giapponesi di grano tenero con verdure saltate e gamberi

4 sashimi tonno, 4 sashimi salmone e 4 sashimi branzino

4 sashimi tonno e 4 sashimi salmone

6 pezzi

6 pezzi

3 Pezzi

6 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

riso e tonno

riso e avocado
2 pezzi

riso e salmone

2 pezzi

riso, pomodorino essiccato e philadelphia
2 pezzi

salmone alla piastra, maionese, crema di avocado, croccantini e salsa yuzu

riso, carote, avocado, mousse di edamame e goma wakame
8 pezzi

tonno, avocado e philadelphia

salmone in tempura, philadelphia, riso soffiato e teriyaki

salmone alla piastra, crema di avocado, croccantini, sashimi di mango, sriracha sauce e salsa teryaki

tartare di tonno, philadelphia, sashimi di avocado e granella di pistacchio

gambero in tempura, maionese, sashimi di salmone flambato e ikura

salmone, sashimi di avocado, maionese di avocado e sesamo

salmone, avocado e philadelphia

gambero in tempura, maionese, avocado e teryaki

tonno, maionese piccante, sesamo e jalapenos

salmone, maionese piccante, sesamo e jalapenos

salmone, philadelphia, croccantino di tempura, teryaki e nocciole

riso, avocado, philadelphia, maionese e granella di pistacchio
8 pezzi

tartare di salmone, avocado, sriracha sauce, sashimi di salmone flambato e jalapenos

gambero in tempura, maionese, avocado, salmone, tonno, branzino e ikura

riso, pomodorino essiccato, philadelphia e sfere di basilico
8 pezzi

salmone, crema di edamame, sashimi di avocado, tartare di tonno e tobiko nero

gambero in tempura, philadelphia salmone flambato, crema al tartufo e tobiko

wagyu, asparago alla griglia, avocado, patata dolce croccante e salsa barbecue

tartare di salmone, sashimi di wagyu flambato, olio extravergine di oliva, maionese piccante e crispy di cipolla

tempura di zucchine, mango, sashimi di avocado, yuzu, tartare di tonno e salsa teryaki

branzino, avocado, tartare di capasanta flambata, yuzu e erba cipollina

gambero in tempura, maionese piccante, avocado, salsa teryaki e astice flambato

tonno, avocado, carpaccio di branzino flambato con ponzu, katsuobushi, tobiko e erba cipollina

avocado, mango, dadolata di branzino marinato, lime, zenzero, coriandolo e salsa sriracha

branzino, avocado, philadelphia, carpaccio di capsanta flambato, foie gras e polvere di spinacio

riso e cetriolo

riso, avocado e philadelphia

tonno, maionese piccante e jalapenos

salmone, gamberi in tempura, maionese e ikura

tartare di wagyu, avocado, wasabi fresco e semi di sesamo

tartare di tonno, avocado e semi di sesamo

tartare di salmone, avocado e semi di sesamo

Ikura, riso e salmone

avocado e riso

zucchina, tobiko nero e riso

wasabi fresco e riso

zucchina, wasabi fresco e riso

tonno rosso, salsa ponzu, olio di sesamo e riso

Tartare di tonno, avocado, astice e stracciatella di bufala

salmone, avocado, mandorle e salsa teryaki

gamberi in tempura con salsa agrodolce

crumble di biscotti con frutta secca, crema di formaggio e purea di mango

dolcetti tipici giapponesi con cioccolato, tè verde e vaniglia
3 pezzi

crumble di biscotti e frutta secca con crema di formaggio e purea di maracuja